グレーヌ・ド・アッシュ
2020年6月訪問
今回は、かなり久しぶりに洋菓子店の“新規開拓”ということで、以前から気になっていた河内長野市にある「パティスリー グレーヌ・ド・アッシュ」さんを訪問してみました。
パティスリーグレーヌ・ド・アッシュ(河内長野市) |
グレーヌ・ド・アッシュさんは、河内長野の中心といえる河内長野駅から一つ高野山寄りの三日市駅の少し南西にあります。大阪府河内長野市から和歌山県橋本市に抜ける国道371号の旧道沿いなので見つけやすく、車でのアクセスも良好。
店舗は国道に面したマンション?の1階にあり、ガラス張りで店内もよく見えますがドアなどは木目調となっていて、ヨーロピアンでお洒落な雰囲気です。
店舗外観 |
白い壁と木を使った店内は落ち着いていて高級感のあるイメージ。
生ケーキのショーケース |
正面にはケーキやプリン、シュークリームなどが並ぶショーケースがあります。
洗練されたスイーツ |
訪問時は透明シートや店内の換気など新型コロナウイルスの感染対策もしっかりされているようでした。
焼き菓子コーナー |
店内の左手にはパウンドケーキをはじめ、マドレーヌやフィナンシェ、クグロフ、フロランタン、ビスコッティー、クロッカン、アーモンドチュイールといった焼き菓子が並んでいます。
ギフトコーナー |
店内右手には、様々なギフト用のセットが用意されています。
ゼリーとパウンドケーキ |
お店のホームページによると、「定番ケーキ・ホールケーキはもちろんのこと季節のケーキから焼菓子までご用意!」ということですが、定番ケーキには南河内で珍しい(と思われる)「アイアシェッケ」などもあり、当然デコレーションケーキの予約なども受け付けているそうです。
グレーヌ・ド・アッシュさんのおすすめ商品としては、ロールケーキ、プリン、シュークリーム、パウンドケーキが掲載されていました。ロールケーキやパウンドケーキは1本のものが人気のようで、パウンドケーキにははちみつ、マーブル、オレンジ、紅茶、キャラメル、抹茶の6種類があるそうです。
●Patisserie Graine de H ホームページ →http://graine-de-h.com/
Graine de Hさんのスイーツ
1本もののロールケーキもかなり気になったものの、今回はケーキとシュークリームなどを購入してみました。
アイアシェッケ |
「アイアシェッケ」(380円・税込)は、ドイツのザクセン地方のベイクドチーズケーキで、ドイツ語で「Eier」は卵、「Schecke」は(馬の毛色などで)まだら、といったような意味らしいです。こちらでは二層仕立てで、上の層にはレーズンが入っており、さらにクリームやクッキーもトッピングされた濃厚チーズケーキとなっています。
関西でアイアシェッケといえば、滋賀の「W.Bolero(ドゥブルベボレロ)」さんが有名で、大阪本町店は行きましたが、南河内でもいただけるとは。
ザッハトルテ |
「ザッハトルテ」(360円)は、オーストリアの首都ウィーンにあるホテル・ザッハーの名物菓子であり、チョコレートケーキの王様と呼ばれる銘菓をアッシュ風にアレンジしたものだそうで、しっとり&濃厚なチョコレートを楽しめるケーキです。
シュークリーム |
「シュークリーム」(130円)は、ホームページのおすすめにもあった商品の一つ。薄めで柔らかなシュー生地の中には、濃厚でバニラの風味香るカスタードクリームがたっぷりと入っています。
プリン |
「プリン」(210円)も、ホームページでおすすめ品として紹介されている逸品です。
プリン |
可愛らしいガラスの容器に入ったプリンは、卵黄と生クリームを贅沢に使用されているそうで、程よい甘さとコクのある、とてもなめらかな食感のプリンに仕上がっています。もちろんカラメル入り。
アクセス
南海高野線「三日市」駅の西口からは300mほど西に進み、「三日市南」交差点を左折。約150m先左手のマンションの1階にあります。
駐車場 |
国道371号沿いにあり、「河内長野」駅の少し西にある「本町(七つ辻)」交差点からは南に約1.8kmです。店舗向かって左(北側)のマンション横に駐車場完備されています。
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