【パスコ】種子島産安納いものスイートポテトケーキ　・最近話題の甘いサツマイモを使用！

今月２つ目のこだわり素材スイーツ

先日は今回と同じPASCO(パスコ)のこだわり素材スイーツシリーズから「カリフォルニア産くるみのブラウニー」を紹介しましたが、「種子島産安納いものスイートポテトケーキ」ともども今月の新商品となっています。
パスコのこだわり素材スイーツということと、見た目でもう美味しいことが確定した感じです(笑)。

パスコ　種子島産安納いものスイートポテトケーキ

この商品の主役である安納芋は近年人気のサツマイモで、しっとりとした食感と焼き芋にすると蜜が出るほどの甘さが特徴です。その起源は第二次世界大戦後にスマトラ島北部のセルダンという地域から兵隊さんが持ち帰った１個の芋を種子島島内で栽培しはじめたのが始まりだと言われています。

焼き目も美味しそうなケーキ

「種子島産安納いものスイートポテトケーキ」のサイズは他の同シリーズのものと同じぐらいです。周りはこんがりと焼色がついていて強く触れるとホロっと崩れる感じですが、全体としてはしっとりとしたケーキ生地です。

そして上部中央に綺麗な渦を巻いているのが、石釜でじっくりと焼いた種子島産安納いものペースト入り餡です。これがしっかりと美味しいスイートポテトの風味を出していて、トッピングされた黒胡麻もちょっとしたアクセントになっています。

わりと中の方まで餡が入ってます。

１００円前後で販売されていましたが、やはりこのシリーズは満足度が高いと実感させられました。