【キンレイ】お水がいらない　ラーメン横綱　・簡単で美味しい冷凍ラーメンシリーズ

「なべやき屋キンレイ」でおなじみ

今回は珍しくパンでもスイーツでもなくラーメンです。しかも過去何度かネタにしているカップ麺ではなく冷凍のラーメンです。冷凍ラーメンという普段は見に行くこともないカテゴリーの商品を買ったのは「めっちゃ美味しい」という評判を聞いたからでした。

キンレイ　お水がいらない　ラーメン横綱

メーカーのキンレイの名前は「鍋焼きうどん」で知っていましたが、とりあえず調べてみると...株式会社キンレイは京都府京都市伏見区に本社を置く企業で、冷凍食品の製造・販売を行っており、大手日本酒メーカーである月桂冠株式会社のグループ企業でもあります。

前身は１９７４年(昭和４９年)に創設された大阪ガス系列の「近畿冷熱」で、海外から液体で輸入された天然ガスを気化する時に生じるマイナス１６２度の冷熱を有効活用する目的として、１９７５年(昭和５０年)に冷凍食品の製造を開始しました。その後紆余曲折を経て現在の株式会社キンレイは３代目だそうです。

一方、ラーメン横綱は京都市西京区に本社を置く株式会社横綱の運営するラーメンチェーン店で１９７２年(昭和４７年)５月にラーメン屋台として創業したのが始まりで、５年後に京都市南区吉祥院に一号店を開店。豚骨醤油ベースのスープが人気で、ネギの入れ放題でも有名ですね。

現在販売されている冷凍食品には様々な麺類がありますが、水も使わずお鍋に入れて温めるだけの簡単調理で、専門店さながらの味わいが楽しめるのはキンレイのこのシリーズの特徴です。

具材、麺、スープが一塊になっています。

ということで、お水がいらないラーメンシリーズは写真のように麺、具材、スープが一つになって冷凍されています。本当に袋から出して鍋で温めるだけで本格的なラーメンが出来上がりました。

もやしや叉焼など具材をプラスしてもいいですね。

「豚骨等から炊き出した濃厚な深いコクのあるストレートスープ」ということでやっぱり本格的な感じで美味しかったのは、水で戻したりしないからでしょうか。麺もコシがありました。具材は直火焼きチャーシュー２枚、メンマ、青ねぎが入っていますが、今回はもやしなどを少々プラスしてみました。

通常はスーパーで３００円前後で販売されていますが、たまに特売で２００円前後になるところも。現在、キンレイの「お水がいらない冷凍ラーメン」シリーズは全部で７種類あるのでまだまだ試さないといけません。

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