BLUE TREE BAKERY(大阪狭山市) ・パンもコーヒーも本格派

ブルーツリーベーカリー

２０１９年１０月訪問

大阪狭山市の金剛駅周辺には、この夏に２軒のパン屋さんが新規開店したということで、先月は「食パン専門店 DEAI THE BAKERY&CAFE(狭山店)」さんを訪問しましたが、今回はイオン金剛店の目の前にオープンした「BLUE TREE BAKERY」さんに行ってみました。

BLUE TREE BAKERY(大阪狭山市)

こちらのお店は、イオン金剛店東口の向かい側、南海電車の線路沿いにあります。この建物には元々「PARADISE GARAGE」というお店があったようです。

「BLUE TREE BAKERY」さんがオープンしたのは２０１９年(令和元年)７月１５日で、夫婦二人で切り盛りされているそうです。

インスタグラムをはじめとしたネット上の情報によると、「ラテアート世界大会　BEST８、ラテアート日本大会４位、パン歴８年、バリスタ歴１０年、コーヒー焙煎歴４年」ということで、パンだけではなくコーヒーも超本格派のお店のようです。店舗は５坪ほどですが、「小さいからこそこだわりの本格パンやコーヒーを提供致します。」とのこと。ちなみに、コーヒー以外にも紅茶やジュース、ソフトクリームもありました。

対面販売方式のお店

お店の外観は白い壁と、所々に使われた青が爽やかでお洒落な印象です。パンやコーヒーは対面販売形式で、カウンター下のショーケースに並んだパンやメニュー表のコーヒーなどを注文します。

日替わりで２５種類ほどが並ぶとか

パンは１番人気と書かれたメロンパンをはじめ、クロワッサンやあんぱん、カレーパンといったオーソドックスなものから、ナッツやチーズ、ベーコンなどを使った豪華なパンまで取り揃えられています。また、食パンも何種類かあって人気のようですが、この時はすでに売り切れていたようです。

外のカウンター

お店の外にはカウンターテーブルがあるので、パンやドリンクを立食形式でいただくこともでき...るようなできないような。税率上(笑)。

午前中にかなりのパンが売り切れてしまうというこちらのお店ですが、１１月からは予約販売もスタートとのこと。

BLUE TREE BAKERYのパン

今回は他でもパンを買っていたので、色々迷いながら２つだけ購入しました。

２つのパンを購入

購入したパンは一つずつ紙袋に入れてもらえます。

栗の渋皮煮とマカダミアナッツ

「栗の渋皮煮とマカダミアナッツ」(２７０円・税別)は、その名の通り上の方に栗がドン！っと入っていて、生地全体にマカダミアナッツがたっぷりと練り込まれたパンです。個人的に好みのハード系の生地に、栗の甘みとマカダミアの歯ごたえが感じられて美味しかったです。

ゴルゴンゾーラと厚切りベーコン

「ゴルゴンゾーラと厚切りベーコン」(２３０円)も、名前からわかるように、ゴルゴンゾーラチーズとベーコンが使われています。パンの表面上は溶けたチーズしか見えませんが、中に厚切りで食べ応えのあるベーコンが入っている他、こちらにもマカダミアナッツが練り込まれています。このパンも風味の良いハード系生地で、リッチな気分を味わえる逸品でした。少し温めても美味しい。

「BLUE TREE BAKERY」さんのパンは、菓子パン系も惣菜パン系もだいたい１個２００円から３００円位の価格設定ですが、使っている素材や味などを考えると納得の価格かと思われます。


●BLUE TREE BAKERY　ホームページ　→https://blue-tree-bakery.business.site/

●BLUE TREE BAKERY　Instagram　→https://www.instagram.com/blue_tree_bakery_2019/

アクセス

南海高野線「金剛」駅西口から北へ約３５０ｍ。イオン金剛店東出入口の向かい。駐車場は無いようです。




ブルー ツリー ベーカリー （パン / 金剛駅、大阪狭山市駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5