ファミマのこだわり肉まん
前回のブログでは、最近話題になっているこの「ファミマプレミアム肉まん」(２０１７年版・税抜１８４円)が売り切れで入手できず、代わりに買った「熟成生地の本格肉まん」と「炭火焼豚カルビまん(ネギ塩だれ)」について書きました。どちらも美味しく新たな中華まんを発見できてよかったのですが、やはり気になるこちらも試さずにはいられません。
というわけで、２種の肉まん入手から数日後、別のファミマで「ファミマプレミアム肉まん」の入手に成功しました。
ファミマプレミアム肉まん
「ファミマプレミアム肉まん」はまず、包装紙の濃い緑と黄色いラインからして豪華寝台列車のような高級感があります(笑)。これは肉まんの下の紙も同様。次に、肉まん全体がやや盛り上がった感じで普通のものより一回り大きな印象です。
そして中身は...今回は家に持ち帰って少し冷えてから包丁でカットしたので思いのほか綺麗に切れすぎてしまいましたが、レンジで温めて手でちぎればもっと美味しそうに撮れたはずです。とにかく、皮も具材もぎっしり密度が濃い感じです。
プレミアムなのは見た目やボリュームだけでなく、香りのよい熟成生地には北海道産の小麦粉を１００％使用し、具材の豚肉も１００％国産となっているなど原材料も違います。
もちっと柔らかい皮に包まれた中身の具材は豚肉と玉ねぎのみのようですが、ジューシーで肉の旨味がしっかり味わえます。「熟成生地の本格肉まん」とはまた異なる高級感のある味わいで美味しかったです。
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